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アイドル?

今日は横顔だけですが・・・当店のイケメンスタッフです。...

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百合です

頂いた百合が大輪の花を咲かせました。とてもきれいに咲いています。香りをお伝えできないのが残念ですが良い香りですよ。コーヒーの香りには負けてますが・・・お近くの方は是非見に来てください。...

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夏に甘酒?

甘酒というとやはり冬の寒い時に暖かい甘酒を思い浮かべますが、それは大きな間違いなんだそうですよ。本来甘酒は夏に飲むものなんだとか。『実は夏に体調を崩して死んでしまう人が多かった江戸時代、甘酒は夏場の健康飲料として親しまれていました。その証拠に『甘酒』は夏の季語になっています。江戸時代の人は死亡率の高い夏に、甘酒を夏バテ防止の栄養ドリンクとして飲んでいたのでした』ということらしいんです。そこで南蛮屋...

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コーヒー寒天レシピ

冷蔵庫で冷やした「コーヒー寒天(無糖)」をシンプルにシロップとミルクをかけても美味しいのですが、今日はちょっとアレンジしてみます。① グラスに「コーヒー寒天」を入れ、牛乳または豆乳とお好みでシロップを加え生クリームをのせていただくと、マイルドな味わいになります。② ①にアイスクリームをトッピングして、お好みでチョコシロップ等をかけていただくと【アイスカフェラテ】になりなす。チョコシロップ等で文字を書...

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新商品

今日は夏のアイテムのご紹介です。左から・贅の極み珈琲 エメラルドマウンテン 900ml \1,750(税込) 栽培から日本までの運搬に至るまで細かく管理基準が設けられた、スペシャルティコーヒー『コロンビア・エメラルドマウンテン』だけを使い、備長炭で丹念に焙煎してネルドリップ仕立てで抽出した究極の 贅沢コーヒーです。・南蛮屋コクプレッソ 300ml \399 南蛮屋のエスプレッソブレンドの抽出液を瓶づめにしました。 牛...

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