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アイスティー

暑くなると冷たい飲み物がほしくなります。
いえいえ・・・生ビールも良いのですが、今日はアイスティー編です。
まず、手順から


≪アイスティーの淹れ方≫
1、ポットをお湯で温めておきます。
2、一人分をティースプーン一杯(3~4g)として、人数分の2倍の茶葉  をポットに入れます。 二人分だったら4杯入れます。
3、沸騰させたお湯をポットに注ぎ、3~5分蒸らします。
 (種類や茶葉の大きさによって抽出時間が違います)
4、グラスに氷を満たし、濃く出した紅茶を注ぎます。
ここで豆知識
急激に熱い紅茶を冷やすと、濁ってしまったことありませんか?
その時はお湯を少量 注ぐと、また透明感のあるアイスティーに戻るんですよ。
そんな経験した方、一度試してみてくださいね。





暑い   
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